江苏海洋大学硕士研究生复试考试
《生物分离工程》大纲
第一部分 考试说明
一、考试性质
重点检查考生对发酵液预处理、细胞破碎、沉淀、萃取、膜分离、吸附与离子交换、凝胶层析、亲和层析、离心、生物产品的浓缩结晶与干燥等生物产品分离纯化过程所涉及的技术内容的掌握情况，要求考生掌握生物分离各个单元的基本原理，同时考查学生解决在不同环境下生物分离问题的能力。
二、参考书目
生物分离工程，胡永红主编，华中科技大学出版社，2019年。
第二部分 考查内容
一、 绪论
生物分离过程的概念和特点
二、 发酵液的预处理、细胞破碎、液-固分离
杂蛋白质去除；凝聚和絮凝；高价无机离子的去除方法；细胞破碎常用的方法，各种破碎方法的原理及选择依据；液-固分离影响因素。
三、 沉淀法
盐析沉淀的操作、原理及影响因素；等电点沉淀的原理及影响因素；掌握有机溶剂沉淀的原理及影响因素。
四、 萃取法
溶剂萃取法的基本概念，溶剂萃取法的基本原理，乳化和破乳化，影响溶剂萃取的因素，双水相萃取，超临界流体萃取的概念。
五、 膜分离过程
膜分离过程的概念；膜的概念及膜的特征；影响膜分离过程的因素；膜分离过程的分类和原理；克服浓差极化现象的措施。
六、 吸附法
吸附的概念；理解吸附方法的类型及各种吸附的特点；掌握一般的吸附过程；影响吸附的主要因素。
七、 离子交换法
离子交换的基本原理；提高离子交换选择性的方法；离子交换的基本操作及离子交换聚焦色谱的基本原理；离子交换纤维素的特点及洗脱方法。
八、 凝胶层析
凝胶层析的理论和实验条件的选择；熟悉凝胶层析的特点和应用范围
九、 亲和层析
亲和层析的基本原理，亲和吸附剂的制备要点；亲和层析洗脱条件的控制及提高分辨率的方法。
十、 浓缩、结晶与干燥
浓缩的方法及原理；结晶的基本原理和基本过程；干燥的基本原理和操作流程。
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